舌尖上的中國(guó) 吃的心驚膽戰(zhàn)
近日，央視晚間播放的一部大型記錄節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》火爆熒屏，這部7集的紀(jì)錄片，說(shuō)的中國(guó)大地大江南北的飲食文化，有西北的面疙瘩，有西南的松茸珍貴食材，有江南的湯包，有江北的饃饃，引發(fā)了無(wú)數(shù)“吃貨”追捧。一邊在狂咽口水之余，一邊在為頻發(fā)的食品安全問(wèn)題感到惶恐。那一道道色香味俱全的美食，總讓人吃的有那么幾分不安和失落。
三聚氰胺奶粉、紅心鴨蛋、地溝油、有毒大米、瘦肉精、味千拉面骨湯、金華火腿敵敵畏等各種食品安全問(wèn)題，頻頻齊發(fā)。舊的傷痛還沒(méi)過(guò)去，新的傷痛又來(lái)了。工業(yè)明膠的果凍、奶制品、乳品合格率等問(wèn)題一度引發(fā)國(guó)人思考。我們這些80、90的青年，甚至想大呼一聲“我們到底是怎么活過(guò)來(lái)的？”
這個(gè)問(wèn)題，值得深思，值得探究。
乳協(xié)官員說(shuō)了他孫子都喝國(guó)產(chǎn)奶，說(shuō)我們太過(guò)疑心病；工程院士說(shuō)了食品安全問(wèn)題，不能全歸咎于政府；那么，我們就活該吃到地溝油、染色饅頭？
縱然食品安全問(wèn)題是企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的，但政府的監(jiān)管力度不夠，是顯而易見(jiàn)的。在食品安全上，標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，或者標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有落實(shí)，令不能得其行，日常檢查和整治專(zhuān)項(xiàng)猶如走過(guò)場(chǎng)。強(qiáng)勁的監(jiān)管力度，除了配備標(biāo)準(zhǔn)化的檢測(cè)隊(duì)伍、專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人才，更需要的檢測(cè)儀器。益擇網(wǎng)51select.com 作為第三方儀器交易平臺(tái),能zui大程度的保障檢測(cè)數(shù)據(jù)的科學(xué)性和客觀性。其詳細(xì)齊全的參數(shù)比對(duì)服務(wù)，讓科研工作者、行業(yè)人士能更方便快捷的找到自己的儀器設(shè)備。讓農(nóng)藥殘留、有機(jī)污染物等引起的化學(xué)污染、地溝油等一系列食品安全問(wèn)題早日得到解決，讓它們無(wú)所遁形。